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60. LE PRINCIPALI ATTREZZATURE IN USO. FOTO E NOMI, UTILI PER MEMORIZZARE

48. IL TRASPORTO DEI PIATTI SE NON HAI IL GUERIDON

20. LA POSATERIA IN USO IN UNA SALA RISTORANTE: ELEGANZA , FUNZIONALITÀ E CURA DEL DETTAGLIO

18. CERAMICHE DA TAVOLA: ELEGANZA E TRADIZIONE PER LA TAVOLA PERFETTA

17. ARREDAMENTI DI UNA SALA RISTORANTE: COME CREARE UN AMBIENTE ACCOGLIENTE E RAFFINATO

10. L’ ARREDAMENTO DELLA SALA RISTORANTE